Альбер Сала родился 16 февраля 1885 года в еврейской семье в портовом городе Ла-Гулетт во французском Тунисе. Мальчик увлекся живописью, учась в школе при миссии Белых отцов в Карфагене (современный город Картаж). В 1899 году умер его отец - Моисей Сала. Альбер был вынужден бросить школу и начать работать, чтобы обеспечить семью. Он брался за всё. Работал в пекарне, помощником продавца в универмаге, но занятия живописью не бросил. Альбер поступил в художественную школу, где стал учеником франко-тунисского художника Мориса Бисмута (Maurice Bismouth). Писать портреты он учился со своих сестёр, которые служили моделями.

В 1901 году Альбер Сала уехал из Туниса во Францию, где поступил в Академию Жюлиана. Его учителями стали французские художники-академисты Адольф Дешено (Adolphe Déchenaud), Анри Руайе (Henri Royer) и Поль-Альбер Лоренс (Paul-Albert Laurens). Тогда же он взял творческий псевдоним Брайту-Сала. В 1916 году Альбер получил награду Академии за лучший портрет. В дальнейшем современники будут называть его «лучшим французским портретистом межвоенного времени».

С 1913 года, каждый год, Брайту-Сала выставлял свои работы в Салоне, а в 1920 году удостоился там Серебряной медали. Его портреты высоко оценивали в своих многочисленных статьях журналисты. Обложки L'Illustration неоднократно украшали работы Альбера Брайту-Сала.

Период с 1919 по 1939 годы - пик известности художника. Ему заказывают портреты светские дамы не только Франции, но и Америки, специально приезжавшие из Штатов позировать модному живописцу. Количество работ исчисляется сотнями. Альбер устраивает выставки-приёмы в своей мастерской.

В 1919 году он знакомится с библиографом Комеди-Франсез Алексом Йоханидесом. Благодаря этому знакомству, его моделями становятся актрисы - Рене Корсиад (Renée Corciade), Джейн Фабер (Jane Faber), Клео де Мерод (Cléo de Mérode), Рене Фальконетти (Renée Falconetti), певица Парижской оперы Марта Шеналь (Marthe Chenal).

В 1936, 1937, 1938 и 1939 годах Альбер Брайту-Сала вместе с Пабло Пикассо, Раулем Дюфи, Жоржем Браком, Марком Шагалом, Анри Матиссом, Андре Дереном и Марселем Громером представляет Францию ​​на Международной выставке, проходившей в Институте Карнеги в Питтсбурге.

Жизнь и карьеру художнику разрушила Вторая Мировая война. В 1942 году он был внесен в список Бюро по делам евреев и ему было запрещено работать. Вначале Сала жил на свои сбережения, потом ему старался помогать сын - Эмиль Сала (1913–1998) в будущем известный архитектор и основатель фонда имени своего отца. Перед нацистами за него поручается аббат Жан Ольфе-Гальяр, неоднократно спасавший евреев. В 1943 году Комиссия по проверке натурализации подтвердила французское гражданство художника. Но большую часть членов его семьи спасти не удалось. Практически все они погибли в нацистских концентрационных лагерях. Перенести это Брайту-Сала не смог. Он навсегда уезжает из Парижа на юго-восток Франции, поселяется в Арле и прекращает писать, полностью уйдя в своё горе. Всеми забытый Альбер Брайту-Сала умер 29 сентября 1972 года.